B5 Vitamini
B5 Vitamini ihtiyacının sadece insanlar için olmadığı bilimsel araştırmalara dayanan bir gerçektir. Büyüme ve gelişmede rol oynayan B5 vitaminine, insanlar, kuşlar, kemirgenler ihtiyaç duymaktadır. Hemen her türlü gıdada bulunan bir vitamin olması günlük B5 Vitamini ihtiyacını büyük ölçüde karşılamaktadır. Her vitamin durunda olduğu gibi B5 vitaminin de en yoğun olarak barındığı bir besin grubu elbette mevcuttur.
Tüm hayvansal ve bitkisel dokularda mevcuttur ancak bazı uluslararası besin değerlendirme merkezlerinin raporlarına göre, en iyi B5 vitamini kaynağı Fungiler alemindedir. Fugi(mantar)nin crimini ve shiitake mantarı B5 vitamini açısından en zengin besinlerdir.
Mantarlardan sonra sırayı karnabahar ve salatalık almaktadır. Bunları takiben B5 vitamin dana ciğeri, kuşkonmaz, brokoli, kereviz, şalgam, pazı, biber olarak seyrine devam etmektedir. Ayrıca C vitamini alımı da B5 vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı bir vitamindir.